Quán cafe phong cách Bắc Âu là một điểm đến mới lạ thu hút giới trẻ hiện nay. Thiết kế thú vị này hứa hẹn mang đến cho khách hàng nhiều trải nghiệm đáng giá
Phong cách Bắc Âu có tên gọi khác là phong cách Scandinavian. Cái tên Scandinavian bắt nguồn từ tên bán đảo -một địa danh nằm ở phía Bắc châu Âu. Nơi đây được bao quanh bởi biển Bắc, biển Baltic, biển Nauy thuộc Đại Tây Dương và biển Barents của Thái Bình Dương.
Xuất hiện từ khoảng năm 1940 nhưng đến những năm 50 của thế kỷ 20, phong cách Scandinavian mới được công nhận rộng rãi ở Thụy Điển, Đan Mạch, Phần Lan,... Trước đó, vào giai đoạn năm 1914, Scandinavian được biết đến là phong cách thiết kế dân chủ. Ban đầu phong cách này chú trọng vào việc tận dụng nguồn nguyên liệu từ thiên nhiên để phối kết hợp. Dần về sau nó dần được nhiều người đón nhận vì giá thành phải chăng, tiêu biểu như việc nhiều quán cafe phong cách Bắc Âu ra đời.
Từ đó, có thêm nhiều triển lãm bàn luận về đề tài thiết kế Scandinavian được tổ chức tại Mỹ và Bắc Âu. Buổi triển lãm đầu tiên diễn ra năm 1930 với tên gọi Stockholm Exhibition. Khoảng năm 1947 đến 1954, thuật ngữ về phong cách thiết kế Bắc Âu dần được biết đến và sử dụng, đồng thời đồ nội thất theo thiết kế này cũng được bày bán nhiều hơn. Đến đầu thế kỷ 21, Scandinavian trở thành một trong những phong cách nội thất ưu việt nhất trên thế giới.
Quán cafe thiết kế theo phong cách Bắc Âu được ưa chuộng
Thực chất hầu hết các phong cách thiết kế đều bắt nguồn từ châu Âu và dần phổ biến ra thế giới với nhiều lĩnh vực đa dạng. Các thiết kế quán cafe phong cách Bắc Âu hiện nay luôn đậm chất scandinavian.
Không giống sự cầu kỳ mà màu sắc rực rỡ như người bạn nhiệt đới hay kiểu cách như phong cách cổ điển, Scandinavian mang cốt lõi là sự cân bằng, hài hòa giữa các yếu tố thẩm mỹ và mục đích sử dụng, đồng thời cũng mang nét đẹp hiện đại và sự gần gũi với thiên nhiên.
Phong cách thiết kế Bắc Âu được nhận xét ngắn gọn nhất bởi 3 từ “đơn giản, ấm cúng, tinh tế”. Khi thiết kế quán cafe phong cách Bắc Âu, thường có sự kết hợp giữa xu hướng, sự tối giản và đảm bảo tính năng. Tùy theo đặc điểm khí hậu mà người thiết kế có thể tự do biến đổi cho phù hợp.
Gam màu chủ đạo màu trắng xám kết hợp cùng chi tiết như vật liệu đá, gỗ, điểm thêm phần trang trí nhẹ nhàng như thảm, họa tiết… tuy đơn giản mà tiện nghi. Sự pha trộn giữa nhiều yếu tố không hề bị ngợp mà ngược lại nhìn ra được cách bố trí đơn giản, tập trung vào tính thẩm mỹ và sự tối giản thanh lịch. Chính bởi những nét hấp dẫn trái ngược như vậy mà phong cách Scandinavian không chỉ được lớp trẻ yêu thích mà người trung niên cũng vô cùng đón nhận.
HIện nay tại Việt Nam rất nhiều người chuộng phong cách Scandinavian, nhất là giới trẻ luôn thích thú tìm đến những quán cafe phong cách Bắc Âu - địa điểm lý tưởng để tận hưởng cảm giác “lạnh lạnh” theo cách riêng biệt.
Nổi tiếng với vẻ đẹp giản dị và tinh tế, nội thất mang phong cách Scandinavian không hề có sự dư thừa, vừa thẩm mỹ vừa đảm bảo công năng. Một số chất liệu tự nhiên thường dùng làm nội thất:
Gỗ: chất liệu thiên nhiên đặc trưng nhất khi nhắc đến phong cách Bắc Âu. Rất nhiều đồ vật trong căn nhà hay quán đều dùng gỗ như bàn ghế gỗ, tủ đồ, kệ,... với thiết kế mộc mạc và tối giản. Tuy không cần cầu kỳ hoa văn quá nhiều nhưng những món nội thất như vật tạo ra sự thoải mái khi dùng cũng như sự gọn gàng, linh động khi bài trí không gian.
Đá: chất liệu quan trọng mà khi kết hợp cùng nội thất gỗ càng nâng tầm nghệ thuật cho thiết kế Scandinavian, nhất là ở quán cafe phong cách Bắc Âu. Loại đá dùng thường có màu trắng tinh khiết hoặc xám trong nguyên thủy. Những viên đá nhỏ bé ốp trên vách tường hoặc rải trên sàn nhà tạo thành một góc nhấn nhẹ nhàng, tinh tế cho không gian chung.
Da và lông thú: Ngoài gỗ và đá, da với lông thú để làm thảm, đặt trên ghế sofa với những họa tiết bắt mắt sẽ là sự kết hợp khéo léo tăng thêm sự gần gũi và ấm áp.
Phong cách thiết kế bắc âu và nét đặt trưng nổi bật
Một trong những nét thu hút nhiều người của phong cách thiết kế Bắc Âu là màu trắng thuần khiết và hợp mắt. Riêng màu sắc cũng phản ánh chân thật nhất khí hậu ở Bắc Âu quanh năm lạnh giá. Màu trắng mang vẻ khoáng đạt và tự do như tâm hồn con người Bắc Âu là cảm hứng chính tạo nên phong cách thiết kế này.
Ngoài ra sắc trắng cũng dễ dàng phối với một số màu khác như xanh dương, màu kem, màu pastel,... để tạo điểm nhấn và thay đổi linh hoạt ở những địa điểm khác nhau. Các quán cafe phong cách Bắc Âu hiện nay rất khéo léo phối thêm màu sắc nhẹ nhàng khác để không gian không bị đơn điệu, tăng vẻ hiện đại và sang trọng nhờ những họa tiết từ gỗ và đá.
Yếu tố ăn điểm nhất với những người theo đuổi phong cách Scandinavian là không gian luôn thoáng đãng và rộng rãi. Xuất phát từ nhu cầu thiết kế cho nhà ở nên kiến trúc này không quá cầu kỳ, chủ yếu là kết hợp các yếu tố hài hòa và đáp ứng nhu cầu sinh hoạt hàng ngày.
Đặc biệt, quán cafe phong cách Bắc Âu luôn tận dụng mặt bằng rộng rãi, tối giản những đồ vật để tạo sự thoáng đãng. Ngoài ra việc sử dụng màu trắng chủ đạo và ánh sáng sẽ tạo cảm giác rộng hơn cho không gian quán. Sử dụng cửa sổ khung sắt, gỗ cũng góp phần tạo không gian mở cho quán thêm thu hút.
Quán cafe phong cách Bắc Âu thường hay tận dụng thế mạnh về vẻ đẹp thiên nhiên để thu hút các bạn trẻ, đồng thời cũng truyền tải những thông điệp ý nghĩa về môi trường. Quán cafe thường xây theo kiểu nhà kính, bên trong như một vườn bách thảo thu nhỏ.
Điểm mạnh của thiết kế này là không gian quán sẽ mở với ánh sáng trực tiếp từ các phía chiếu tới, không khí cũng dịu mát hơn. Các vật liệu xây dựng được cân bằng với những màu sắc nhẹ nhàng, viền inox mạ titan tăng vẻ sang trọng.
Vì mang hơi hướng như khu nhà kính, bên trong quán sẽ trồng nhiều chậu cây cảnh phù hợp theo từng đặc điểm khí hậu vùng miền. Cây xanh được trồng trên đất hữu cơ và chăm sóc cẩn thận, tạp không gian như ở một khu vườn thực sự, giúp khách hàng ghé tới quán luôn tìm được cho mình một không gian yên tĩnh, thư thái tận hưởng tách cafe buổi sớm hay nghỉ ngơi vào buổi xế chiều.
Nhiều chủ quán có con mắt nghệ thuật khi thiết kế quán cafe phong cách Bắc Âu sẽ ưa chuộng việc làm nổi bật không gian bằng cách sử dụng nội thất độc lạ. Chất liệu gỗ và vải được tận dụng để trang trí không gian và nội thất. Màu gỗ trầm mang chất cổ điển, tính nghệ thuật đặc sắc riêng.
Điểm nhấn đặc biệt của quán sẽ là những bức vẽ trực tiếp lên tường. Bằng cách phối kết hợp những hình khối trong toán học và cách chọn màu pastel nhẹ nhàng, không gian quán sẽ càng thêm sống động. Gam màu xanh chủ đạo mang lại vẻ dịu mắt và thư giãn, cùng những thiết kế nghệ thuật trên tường là một giải pháp hiệu quả để không gian không bị nhạt nhẽo và đơn điệu.
Nhiều quán cafe tận dụng thiết kế phong cách Bắc Âu
Những quán cafe không chỉ có thiết kế của phong cách Scandinavian mà còn dùng tông xám chủ đạo cho phần thô của toàn không gian. Điểm thu hút quán mang tới chính là cảm giác cái lạnh của vùng Bắc Âu ở chính đất nước có khí hậu nhiệt đới như Việt Nam.
Ngồi ở bất cứ không gian nào của quán cũng mang màu trầm và có phần yên tĩnh, đồng thời những nội thất tối giản trong quán sẽ là nguồn cảm hứng bất tận cho những người yêu nghệ thuật.
Gần đây xu hướng thiết kế quán cafe phong cách Bắc Âu với tông màu trầm, không gian mở và nội thất trung tính xuyên suốt toàn không gian. Đây là một ý tưởng thiết kế mới mẻ của huyền thoại người Viking. Phong cách này tập trung tái hiện không gian thư giãn của một cuộc sống tự do, chất mộc mạc của thiên nhiên len lỏi trong cuộc sống con người Bắc Âu mạnh mẽ.
Màu xám trầm tăng thêm chiều sâu cho quán, nhấn nhá bởi những sắc cam, be tạo điểm nhấn trung hòa với cái lạnh lẽo của vùng Bắc Âu. Ngoài ra phong cách Scandinavian cũng sử dụng nội thất với hệ thống đèn chùm, gương nghệ thuật và những khu bàn ghế gỗ mộc mạc. Tất cả hài hòa tạ nên không gian quán cafe độc lạ.